FDA: 샘플링 결과 일부 식품에서 독성이 붙지 않는 화합물이 발견됨

워싱턴 (AP) — FDA 연구원에 따르면 식품의약국(FDA)은 일부 식료품점의 고기와 해산물, 기성 초콜릿 케이크에서 걱정스러운 수준의 붙지 않는 얼룩 방지 산업용 화합물을 상당량 발견했습니다.

FDA의 식품 테스트 결과는 도널드 트럼프 대통령 행정부가 인공 화합물 규제를 시작할 만큼 충분히 빠르거나 단호하게 조치를 취하지 않는다는 주 및 공중 보건 단체의 불만을 증폭시킬 가능성이 높습니다.

지난해 연방 독성학 보고서에서는 사람들의 혈액 내 높은 수준의 화합물과 건강 문제 사이의 연관성을 언급했지만 달라붙지 않는 화합물이 원인인지는 확실하지 않다고 밝혔습니다.

테스트된 고기와 생선의 거의 절반에 해당하는 수준은 PFAS(과불화지방산 및 폴리플루오로알릴산 물질)라고 불리는 널리 사용되는 모든 종류의 인공 화합물에 대해 현재 존재하는 유일한 연방 권고 수준보다 2배 이상 높았습니다.

초콜릿 케이크의 수준은 더 높았습니다. 이는 식수의 일부 PFAS에 대한 유일한 연방 지침의 250배 이상이었습니다.

식품의약청(FDA) 대변인 타라 라빈(Tara Rabin)은 월요일, FDA는 테스트가 식수에 대한 기존 연방 PFAS 권장 사항을 초과했음에도 불구하고 오염이 "인체 건강에 문제가 되지 않을 것"이라고 생각했다고 말했습니다.

전국적으로 소수의 PFAS 식품 오염이 발생함에 따라 당국은 일부는 건강 문제로 간주했지만 다른 일부는 그렇지 않은 것으로 간주했습니다. FDA는 식품의 종류, 오염 수준, 소비 빈도 및 최신 과학 정보를 포함하여 식품에서 화합물이 발견될 때마다 사례별로 고려한다고 Rabin은 말했습니다.

PFAS에는 약 5,000가지 종류가 있으며, DuPont은 1938년에 이를 개발하여 들러붙지 않는 조리기구에 처음으로 사용했습니다. 업계에서는 식품 포장, 카펫, 소파, 치실, 야외 장비 등 수많은 소비재에 이를 사용하여 기름기, 물, 얼룩을 제거합니다.

이 화학물질은 국방부가 제트 연료 화재를 진압하는 데 있어 대체 불가능한 물질이라고 부르는 소방용 폼에서도 발견됩니다. 특히 군사 기지 및 PFAS 시설 주변에서는 수십 년 동안 물, 토양 및 비유기농 식량 작물의 비료와 가축 사료에 사용되는 일부 처리된 하수 슬러지에 수준이 축적되었습니다.

이 문제는 지난 2년 동안 의회 청문회, 주 법안, 연방 및 주의 집중 조사의 주제였습니다.

지난해 연방 독성학 검토에서는 노출된 사람들에 대한 일관된 연구 결과가 일부 암, 간 문제, 저체중아 출산 및 기타 문제와 "관련성을 제안"하며 화합물이 이전에 생각했던 것보다 더 위험하다고 결론지었습니다.

이 화합물은 분해되는 데 수천 년이 걸리고 일부는 사람의 몸에 축적되기 때문에 "영원한 화학 물질"이라고 불립니다.

환경 보호국(EPA)은 이전에 식수 내 오염 물질의 2단계 제거 형태에 대해 구속력 없는 건강 기준치를 70ppt/tt로 설정했습니다.

EPA는 독물학 보고서 이후와 연방 정부가 의무화한 수자원 시스템에 대한 PFAS 테스트에서 오염이 발견된 이후 의무 제한 설정을 고려할 것이라고 밝혔습니다. 행정부는 PFAS 처리를 "잠재적 홍보 악몽"이자 "국가적 우선순위"라고 불렀습니다.

EPA 관리자 Andrew Wheeler는 월요일 National Press Club에서 PFAS에 대해 "우리가 더 빨리 움직이기를 원하는 사람들이 있다는 것을 알고 있습니다"라고 말했습니다. "우리는 기관이 이와 같은 화학 물질에 대해 수행한 것보다 훨씬 빠르게 이 문제를 해결하고 있습니다."

연방정부의 조치에 참을성이 없어서 몇몇 주에서는 지하수나 식수에 대한 기준 설정을 포함하여 자체적으로 화학물질을 규제하기로 했습니다.

FDA 연구에서는 2017년 대서양 중부 도시 3곳에서 구입한 장바구니 품목을 샘플링하여 PFAS를 테스트했습니다.

건강 문제로 인해 이미 미국에서 생산이 단계적으로 중단된 PFOS는 틸라피아, 닭고기, 칠면조, 쇠고기, 대구, 연어, 새우, 양고기, 메기 및 뜨거운 음식에서 134ppt-865ppt 범위의 수준으로 나타났습니다. 개. 초콜릿 케이크는 PFPeA라고 불리는 PFAS의 일종인 17,640ppt로 테스트되었습니다.