Instafamous의 Always Pan은 과장된 가치가 없습니다.

Always 및 Caraway 팬에 대한 추가 테스트 참고 사항으로 이 문서를 업데이트했습니다. 또한 이러한 트렌디한 팬보다 더 오래 지속되고 귀하의 요구에 더 잘 맞는 조리기구에 대한 섹션도 추가했습니다.

Always Pan은 피할 수 없는 것처럼 느껴집니다. Wirecutter의 우리 중 많은 사람들은 모든 것을 할 수 있다고 주장하는 파스텔 색상의 조리기구에 대한 끊임없는 광고의 공격을 받았습니다. (아직 인스타그램 피드를 장악하지 않으셨다면 이제 그렇게 하실 것입니다. 죄송합니다!)

7년 동안 조리기구를 테스트하고 전문 주방에서 수십 년의 공동 경험을 가진 우리 주방 팀의 직원들은 Our Place Always Pan과 유사하게 판매되는 2개의 직접 주문 팬(Caraway Sauté Pan 및 Caraway Sauté Pan 및 Equal Parts Essential Pan)의 속도를 살펴보고 그들이 과대광고에 부응하는지 확인합니다. 아래에는 그러한 팬을 구입하는 가장 일반적인 이유와 그 이유가 사실이 아닐 수 있는 이유가 나열되어 있습니다.

Our Place의 Always Pan, Caraway의 Sauté Pan, Equal Parts의 Essential Pan 등 세 가지 팬은 모두 인플루언서의 웹사이트에서 가장 자주 볼 수 있는 "spice", "perracotta" 및 "char"와 같은 이름의 조용하고 차분한 색상으로 제공됩니다. 비전보드. 그러나 그들은 오랫동안 그런 상태로 머물지 않습니다. 요리는 지저분하고, 많은 Always Pan 소유자는 기름이 튀고 팬에서 떨어지는 것이 팬의 화려한 외관을 더럽힌다고 온라인에 보고했습니다. Always Pan에서 거의 몇 달 동안 요리한 Wirecutter 수석 작가 Lesley Stockton은 스테인레스 스틸 조리기구에서보다 다채로운 에나멜에서 기름기 많은 얼룩을 제거하는 데 더 많은 문지름이 필요하다는 데 동의합니다. 그러나 Lesley의 주요 청소 불만은 손잡이가 팬에 부착되는 삼각형 틈에 관한 것입니다. 이 구석에는 음식이 튀는 것이 많이 쌓이지만 너무 작아서 스폰지나 접시 브러시로 쉽게 닦을 수 없습니다.

지난 몇 달 동안 크림색 캐러웨이 소테 팬을 테스트하고 매번 사용 후 손으로 씻은 Wirecutter 감독 편집자 Marilyn Ong은 자신의 조리기구에 이미 얼룩이 생겼다고 말합니다. 수석 편집자 Marguerite Preston이 사용하는 Equal Parts Essential Pan도 비슷한 결과를 얻었습니다. 이는 이상한 일이 아닙니다. 모든 조리기구를 사용하면 얼룩이 생깁니다. 얼룩은 더 어두운 색상의 붙지 않는 팬이나 주철에서는 보이지 않지만 스테인레스 스틸 프라이팬이나 멋진 Le Creuset Dutch 오븐에서도 얼룩을 볼 수 있습니다. 그리고 일반적으로 베이킹 소다와 물을 섞은 슬러리나 Bar Keepers Friend를 사용하여 얼룩을 닦아낼 수 있습니다. 캐러웨이(Caraway)와 이퀄 파트(Equal Parts)는 유사한 기술을 권장합니다(베이킹 소다와 물 또는 베이킹 소다와 식초를 사용하고 연마 스폰지는 절대 사용하지 않음). Our Place는 얼룩 처리에 대한 조언을 제공하지 않지만 Always Pan에서도 시도해 볼 수 있습니다. 하지만 이 모든 작업에는 노력이 필요하며 이는 예상보다 더 많은 작업이 필요할 수 있습니다. Marguerite는 베이킹 소다와 물을 섞은 페이스트를 사용하여 Equal Parts 팬의 얼룩을 청소하고 몇 분 동안 그대로 둔 다음 부드러운 스폰지로 문질러 보았습니다. 그녀는 이 기술이 더 어두운 얼룩에는 효과적이지만 팔꿈치 기름이 많이 필요하고 팬의 옅은 파란색 외부에 약간 변색된 반점이 여전히 남아 있다는 것을 발견했습니다.

아마도 더 큰 문제는 시간이 지남에 따라 다채로운 코팅이 팬에서 벗겨질 수 있다는 것입니다. Marilyn's Caraway 팬을 사용한 지 불과 한 달 만에 이러한 일이 발생하기 시작했으며 Always Pan 소유자가 회사의 Instagram 댓글이 잘리는 것에 대해 불평하는 것을 보았습니다. (즉, 2개월 연속 사용한 후에도 우리가 테스트하고 있는 Always Pan에는 칩이 없는 상태로 유지되었습니다.) 이 팬이 주방 장식을 보완하도록 설계했다면 물론 완벽한 그림 품질을 유지하기를 원할 것입니다. 그것은 당신이 처음에 하나를 사도록 설득했습니다.

뚜껑, 김이 나는 바구니, 나무 주걱이 함께 제공되는 Our Place의 Always Pan은 145달러에 판매됩니다. 이 글을 쓰는 시점에서 뚜껑은 있지만 액세서리는 없는 Caraway의 Sauté Pan과 Equal Parts의 Essential Pan의 가격은 각각 135달러와 95달러입니다. 값비싼 조리기구는 비용을 정당화할 만큼 오래 지속된다면 가치 있는 투자가 될 수 있습니다. 하지만 Our Place의 인스타그램 계정에 있는 댓글을 스크롤하는 데 시간을 투자하면 불과 몇 달 만에 미끄럽고 달라붙지 않는 코팅이 벗겨졌다고 불평하는 불만스러운 고객의 패턴을 금방 알 수 있습니다. Caraway 팬과 Equal Parts 팬 모두 일부 구매자가 유사한 경험에 대해 언급하고 있습니다.